今週のお題は、「安い牛肉」です。

今日は、たけちゃんの母さんのレシピを紹介しました。

「牛肉ステーキ」

用意するものは、
牛肉の切り落とし
長芋
小麦粉
サラダ油

調理法は、
ソースは、長芋の皮を剥いてポリ袋にゆずこしょうと塩と一緒き入れて叩いてよく混ぜます。
牛肉は、パックに入ったまま小麦粉を茶漉し器に入れて振りかけて、そのままにしておきます。
フライパンにサラダ油を敷いて熱して、そこに牛肉をパックからボテッとフライパンに落としま
す。
七分火が通ったら裏返して焼きめをつけます。
その形のままお皿に載せます。
とろろソースをかけて召し上がって下さい。
見た目はステーキでも、細切れ肉です。

まだまだあなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。