今日は、ボン・シャン・ミッシェルさんのレシピを紹介しました。

「香草肉丼」

材料は、
牛の細切れ（豚でもいいです）
生の生姜（紅ショウガでもいいです）
青しそ
わさび

調理法は、
冷えたフライパンに、ごま油、しょうがを入れて温め、風味をつけます。
温まったフライパンに肉を入れ、普通に塩コショウをし、軽く醤油で焦げ目をつけます。
肉が焼けたら、温かいご飯に混ぜます。（冷めても温かいままでもいいです）
混ぜたご飯に、刻んだ青しそ、わさびを載せたら完成です。
お好みで、だし醤油をかけたり、わさびを醤油で溶いておいてかけて下さい。