今週のお題も、「汁物全般」です。
3週目です。

今日は、夏バテなしさんのレシピをご紹介しました。

「スタミナピリ辛なす味噌スープ」

用意するのは、
なす2本
豚ミンチ100g
麻婆茄子の素
赤味噌200g程度
鰹出汁か昆布出汁300CC

調理法です。
茄子を半月輪切りにして、さっと湯通しします。
フライパンに油を敷いて、豚ミンチを炒め、火が通ったら茄子を入れてさっと炒めます。
そこにだし汁を加えて沸かしていきます。
沸いたら、麻婆茄子の素と赤味噌を加えて煮込みます。
お好みで、豆板醤とか刻みねぎを入れて下さい。

まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！