作ったもん勝ち その２８
毎週水曜日10:10頃～放送中
『かにタク作ったもん勝ち』
マイケアさんの
京都の老舗料理店の本格的な味が、簡単に出せる
マイケア・『京の御だし』
を使った料理レシピを
ベターホームのお料理教室
佐々木稔子（ささきとしこ）先生にご紹介していきました♪
今日のレシピは
『 たけのこごはん 』
材料（２人分）は…
米 米用カップ１（１５０ｇ）、ゆでたけのこ８０ｇ、水カップ１、京の御だしパック１袋、
酒大さじ１、しょうゆ小さじ１、塩小さじ１／６、木の芽（あれば）適宜
作り方は…
①米はといで、水に３０分以上つけてから、ざるにあげて、水気をきります。
②鍋に分量の水と京の御だしを入れ、２～３分煮出します。
③京の御だしパックを取り出して、冷まし、１７０ｍｌのだしをとります。
④たけのこは、穂先は３ｃｍ長さの放射状に、残りは５ｍｍ厚さのいちょう切りにします。
⑤米にだし、酒大さじ１、しょうゆ小さじ１、塩小さじ１／６、たけのこを混ぜて炊きます。
ごはんをよそい、あれば木の芽を飾って、完成です。
マイケア・『京の御だし』の詳しいご紹介は
コチラまでクリックしてください☆
