作ったもん勝ち その３２ 作ったもん勝ち
毎週水曜日10:10頃～放送中
『かにタク作ったもん勝ち』
マイケアさんの
京都の老舗料理店の本格的な味が、簡単に出せる
マイケア・『京の御だし』
を使った料理レシピを
ベターホームのお料理教室
野村明未（のむらあけみ）先生にご紹介していきました♪
今日のレシピは
『 沢煮椀 』
材料（２人分）は…
豚ばら肉（薄切り）５０ｇ、にんじん２０ｇ、ごぼう２０ｇ、さやえんどう２枚、ねぎ１０ｃｍ
水カップ２、京の御だしパック１袋、酒大さじ１／２、しょうゆ小さじ１／２、塩小さじ１／６
作り方は…
①野菜はせん切りにします。豚肉はせん切りにし、熱湯をかけます。
②鍋に分量の水、京の御だしパック、ねぎ以外の材料を入れ、強火にかけます。
アクをとり、弱火で３～４分煮ます。
③京の御だしパックを取り出します。
酒大さじ１／２、しょうゆ小さじ１／２、塩小さじ１／６で調味し、ねぎを加えます。
④椀に盛り、完成です。
マイケア・『京の御だし』の詳しいご紹介は
コチラまでクリックしてください☆
