作ったもん勝ち その２４ 作ったもん勝ち
毎週水曜日10:10頃～放送中
『かにタク作ったもん勝ち』
マイケアさんの
京都の老舗料理店の本格的な味が、簡単に出せる
マイケア・『京の御だし』
を使った料理レシピを
ベターホームのお料理教室
内山早苗（うちやまさなえ）先生にご紹介していきました♪
今日のレシピは
『 かき揚げ 』
材料（２人分）は…
桜えび（乾燥）１０ｇ、たまねぎ５０ｇ、みつば１０ｇ、京の御だしのだしがら１袋
揚げ油適量、レモン１／４個、天ぷら粉３０ｇ、水３０ｍｌ
作り方は…
①たまねぎは１ｃｍ角に、みつばは２～３ｃｍ長さに切ります。
②天ぷら粉と水を混ぜ、衣を作ります。
③衣に桜えび、たまねぎ、みつば、京の御だしのだしがらを入れ、混ぜます。
④揚げ鍋に油を約３ｃｍ深さに入れ、中温（約１７０℃）に温め、
先ほど混ぜた具材を１／２量ずつ油に入れ上下を返し、両面を約３分揚げます。
⑤器に盛り、半分に切ったレモンを添え、完成です。
マイケア・『京の御だし』の詳しいご紹介は
コチラまでクリックしてください☆
