作ったもん勝ち その２３ 作ったもん勝ち
毎週水曜日10:10頃～放送中
『かにタク作ったもん勝ち』
マイケアさんの
京都の老舗料理店の本格的な味が、簡単に出せる
マイケア・『京の御だし』
を使った料理レシピを
ベターホームのお料理教室
杉浦和子（すぎうらかずこ）先生にご紹介していきました♪
今日のレシピは
『 菜の花の炊き合わせ 』
材料（２人分）は…
菜の花１／２束（１００ｇ）、ゆでたけのこ８０ｇ、生麩４ｃｍ、水カップ１、京の御だし１袋
うすくちしょうゆ大さじ１／２、みりん大さじ１
作り方は…
①菜の花はゆで４ｃｍ長さ、たけのこは４～５ｃｍ長さ、１ｃｍ幅に、生麩は１ｃｍ厚さに切ります。
②鍋に水カップ１、京の御だし１袋うすくちしょうゆ大さじ１／２、みりん大さじ１を合わせ、
たけのこを入れて約５分煮ます。
③生麩を加え、１分ほど煮て、菜の花を加えて火を止め、京の御だしパックを取り出し、
器に盛り、完成です。
マイケア・『京の御だし』の詳しいご紹介は
コチラまでクリックしてください☆
