今日は、猫屋敷の管理人さんのレシピを紹介しました。

「厚揚げのお好み焼き風」

【材料】
・厚揚げ　2枚
・ねぎ　少々
・たまご　1個
・あげ玉　多め
・お好み焼き用ソース


【調理法】
①フライパンに油をひき、一口大に切った厚揚げを焼く
②たまごに、だし・塩・こしょうを入れ混ぜたら、
　厚揚げの上から流しいれ、かるく焼く
③お皿に写し、お好み焼用ソースをかけ、あげ玉・ねぎをのせたら出来上がり


干しエビや紅しょうが、溶けるチーズを乗せるなど、
アレンジ次第でいろんな味が楽しめそうですよ。