匿住所の「碧色こっぺ」さんからメールでいただきました。
－ヘルシーベーコン菜－　
※スタッフが勝手に命名しました。あしからずご了承ください。
〈材料〉　
　・ベーコン
　・ほうれん草（小松菜、チンゲン菜）　　
　・すり胡麻
　・しょうゆ
　・酢
〈作り方〉　
　①ベーコンは１センチ幅に、ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
　②ベーコンとほうれん草を一緒に茹で、水気を切る。
　　※ほうれん草を先に切ることでベーコンの旨味がほうれん草に入る。
　③すり胡麻、しょうゆ、酢をかけて混ぜれば、できあがり。
　　※ベーコンに塩気があるので、しょうゆ1：酢1.5ぐらいがおススメ。
〈投稿者アドバイス〉
　・あっさり、ヘルシーです。
　・味付けはお好みで。　風味付けにごま油をいれてもおいしいですよ。