名古屋市瑞穂区の「シャー君のママ」さんからＦＡＸでいただきました。
－ベーコンとじゃこの炒飯－　
〈材料〉　
　・ベーコン
　・じゃこ　　
　・ご飯
　・ケチャップ
　・コショウ
〈作り方〉　
　①ベーコンは、１センチほどの幅に切っておく。
　②フライパンにベーコンを油がでるまで、弱火でゆっくり炒め、次にじゃこを加え、炒める。
　③さらに、温かいご飯をを入れて、炒め合わせる。
　④ケチャップ、コショウ味をつける。
　⑤最後にネギまたは大葉を加えて混ぜれは、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・お好みで、ネギのみじん切りや大葉の千切りがあると使いやすい。
　・じゃこは、かちりの大き目のモノをおススメします。