今週のお題も、「大根」です。

今日は、セイゴ大王さんのレシピを紹介しました。

「マーボー大根」

調理法は、
みじん切りにしたニンニクに生姜を炒め、香がでたら、挽き肉豆板醤と1センチ角に切った大根
を入れて、大根の周りが透明になるまで炒めます。
水、鶏ガラスープ、砂糖、オイスターソース、醤油で味付けをします。
片栗粉でとろみをつけたら、仕上げにネギのみじん切りを入れます。
面倒な方は、市販のレトルトを使ってもいいです。

まだまだあなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。