春日井市の「かんなぎさとみ親子」さんからメールでいただきました。
－大根葉と鮭フレーク炒め－　
※スタッフが勝手に命名しました。あしからずご了承ください。
〈材料〉　
　・大根葉
　・瓶詰め鮭フレーク
　・ごま油
　・しょうゆ　　　
〈作り方〉　
　①大根葉を細かく切り、ゆがいてしぼる。
　②フライパンにごま油を熱し、大根葉を炒め、そこに鮭フレークを加える。
　③最後に、風味づけのしょうゆをたらせば、できあがり。
〈タクマ＆蟹江談〉
　・大根葉は、切ってからゆがくのは簡単、栄養価のことを考えれば、ゆがいてから切って下さい。