可児市の「唐傘オバケ」さんからメールでいただきました。
－大根ステーキ－　
〈材料〉　
　・ダイコン
　・デミグラソース(市販の缶など)
　・コンソメ　　
　・バター
　・塩・コショウ
　・しょうゆ
　・ねりがらし
　・万能ねぎ
〈作り方〉　
　①ダイコンを輪切り(厚さ２㎝程度)する。
　②デミグラソースとほぼ同量のコンソメスープをつくり、それらを混ぜる。
　③②のソースの中にダイコンを入れて、中までソースが滲み込むまで煮込む。
　④③のダイコンを、フライパンにバターを入れて両面焼く。
　⑤塩、コショウ、仕上げは、鍋肌からしょうゆを刺して、調味する。
　⑥付け合せに、ねりがらしや万能ねぎをかければ、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・残ったスープは後日、パスタにでもかけてお召し上がりください。