北名古屋市の「すきすきだいすき２０」さんからメールでいただきました。
－大根の牛乳煮込み－　
※スタッフが勝手に命名しました。あしからずご了承ください。
〈材料〉　
　・大根
　・牛乳　　
　・塩コショウ
　・鶏のひき肉
〈作り方〉　
　①大根を厚み１センチ程度の銀杏切りにし、ビニール袋に入れて１日冷凍する。
　②冷凍させた大根を鍋に入れて、牛乳をひたひたになるまで入れ、煮込み、
　　塩コショウで調味したら、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・さらに、鳥のひき肉を足すとおいしくなります。
〈タクマ＆蟹江談〉
　・牛乳との相性がいい。
　・バターを入れても、コクが出ておいしいよ。
　・小さく切ってカリカリにしたベーコンや小粒の牡蠣などもおいしいのでは・・・
　・生を煮たのとは全然違いますよ。