今日は、ごゆのはぎっちさんのレシピを紹介しました。

「ニラの油揚げ巻き」

用意するものは、
ニラ
大きい油揚げ

調理法は、
油揚げは開いておきます。
ニラは束のまま洗い、固い所を輪ゴムで縛ったまま茹でるか、油揚げの長さに折ってラップにく
るんでチンします。
水気をペーパータオルで軽くとります。
茹でたニラを油揚げにおいて、醤油を一筋さっとかけます。
くるくるとのり巻きのように巻いて、ようじで3ヵ所くらいとめておきます。
フライパンに油を敷かず、そのまま焼きます。
焦げ目がついたら、香り付けにごま油を敷いてコロコロして出来上がりです。
包丁で3センチ位に切ってお皿に。
ようじはとります。


来週のお題は、「ごはんのとも」です。
これさえあればご飯が食べられるというあなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。