北名古屋市の「くり」さんからメールでいただきました。
－ニラと竹輪の味噌炒め－　
〈材料〉　
　・ニラ
　・ちくわ　　
　・赤味噌
　・みりん
　・酒
　・油
〈作り方〉　
　①先に調味料として、赤味噌：みりん：酒＝１：１：１の割合でよく混ぜておく。
　②ニラは、３～５㎝ぐらいに、ちくわは、食べやすい大きさに切っておく。
　③フライパンに油を少々熱して、ニラとちくわをさっと炒めて、①の調味料をからめればできあがり。〈投稿者アドバイス〉
　・味や量は、お好みで加減してください。
〈タクマ＆蟹江談〉
　・危険な食べ物です。食が進みそう。
　・ちくわはななめに切りたい。