今日は、チィーコロピーさんのレシピを紹介しました。

「長芋の明太子合え」

用意するものは、
長芋
明太子

調理法は、
長芋を1.5センチ位の賽の目に切って、塩少々を入れたお湯の中で茹でます。
竹串が通る位に茹でたら、ザルにあげてお湯を切ります。
ボールに皮をとった明太子とマヨネーズを合わせた中に長芋を入れて合えます。
味をみてお好みで塩か白醤油で味を整えます。
じゃがいもでもいいですよ。

来週のお題は、「ニラ」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。