海部郡大治町の「孫に呼びすてにされているゆみこです」さんからメールでいただきました。
－親子ヘルシーハンバーグ－　
※スタッフが勝手に命名しました。あしからずご了承ください。
〈材料〉　
　・鶏ムネ肉ミンチ
　・豆腐　　
　・ひじき
　・ハンバーグの素
　・しめじ
　・ソース
　・ケチャップ
　・しょうゆ
　・卵
　・油
〈作り方〉　
　①鶏肉ミンチに豆腐（水切り）を半々の分量とし、そこに、ひじきを混ぜる。
　②つなぎに、既製品のハンバーグの素「ハンバーグヘルパー」を使う。
　③フライパンに油をひき、しめじと一緒に焼く。
　④ソースとケチャップ、そして少々のしょうゆを入れてハンバーグソースをつくる。
　⑤焼き上がったら、④のソースをかけん、半熟目玉焼きを上にのせて、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・ソースはお好みですが、豆腐が入っているのでしょうゆを加えています。
〈タクマ＆蟹江談〉
　・細かいひじきの方が手間がないかな・・・