今週のお題も、「安い牛肉」です。

今日は、どて焼きばばさの娘さんのレシピを紹介しました。

「すき焼き雑炊」

用意するものは、
細切れ牛肉
牛脂
焼き豆腐
ねぎ
えのき
ご飯
玉子
すき焼きのたれ

調理法は、
牛脂で大きめの斜め切りにしたねぎを炒めます。
香がでたら、牛肉を入れて軽く炒めます。
焼き豆腐、えのきを入れて、すき焼きのたれを入れます。
ある程度火が通ったらご飯を入れて弱火で煮ます。
ご飯が柔らかくなったら、玉子を入れて、すぐに火を止めます。

あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。