名古屋市熱田区の「出ッ腹海(デッパラノウミ)」さんからメールでいただきました。
－中華風あさり炒め－　
〈材料〉　
　・あさり
　・スープの素（中華風しょうゆ味・ラーメン味）　　
　・ニンニク
　・とうがらし（鷹の爪）
　・ごま油
〈作り方〉　
　①あさりは、砂出しして、洗う。
　②ニンニクは薄切りにし、鷹の爪は細かく切っておく。
　③フライパンにごま油とニンニク、鷹の爪を入れて、じっくり温め、香りを出す。
　④温まったら、あさりを入れて、すぐに中華スープをそのまま入れて、
　　ふたをして、あさりが口を開けるまで待てば、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・ある中華料理店のメニューをパクって、アレンジしました。
〈タクマ＆蟹江談〉
　・いかにも男性メニュー。
　・油を温めてからニンニク、鷹の爪を入れないでね。
　・ごま油を使えば、中華風に大変身。