今週のお題も、「切り干し大根」です。

5週目に突入しました。

今日は、名犬ポチ子さんのレシピをご紹介しました。

「切り干し大根のおやき」

用意するのは、
里芋200g
切り干し大根の煮物50g
長ネギ10cm
片栗粉大さじ1
塩、コショウ適量



調理法です。
皮を剥いた里芋をレンジでチンして柔らかくする。
ボウルに、里芋、切り干し大根、刻みネギ、片栗粉、塩、コショウを入れてマッシュする。
フライパンに油を敷いて、好きな大きさにして焼きます。
弱火でじっくり焼くと、外がパリパリ、中はもっちりねっとりのおやきになります。
醤油を入れると、香りも良くなると思います。


タクマさん「アイデアですね～」


まだまだあなたなりの調理法をお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！