ラジオネーム：マッチョマンさん

　　ー　ハゼの甘露煮　ー

　　〈材料〉　ハゼ　（適量）

　　〈調味料〉酒・みりん・醤油・砂糖

　　〈作り方〉

　　　　　　・　ハゼは内臓をきれいに取って、こんがりと
　　　　　　　　焼きます。
　　　　　　・　焼いたハゼは　2～3日天日干しにします。
　　　　　　・　焼き干しにしたハゼを、調味料で味を付け
　　　　　　　　圧力鍋で、10分ほど炊いて出来上がり。

　　　　　　＊　焼いたハゼも売っているので、それを使う
　　　　　　　　と楽に作れます。