ばんげのまわし 我が家のお雑煮のレシピ その1 ばんげのまわし
ラジオネーム:春と竜とあかりのばぁばさん
多治見・東濃地方で昔から食べられている お雑煮
〈材料〉 お餅・もち菜・カツオ節(花かつお)
生醤油(大さじ1杯)
〈作り方〉
あらかじめ、もち菜とお餅を少し茹でておき
お椀にお餅を入れ 、生醤油を大さじ1杯
入れて、そこへ餅のゆで汁を入れて
もち菜を入れ、最後にカツオ節をふりかけ
て出来上がりです。