今日は　食いしん坊のゲタ　さんにレシピをいただきました。

「豚ニラ玉」

【材料】（４人分）
・豚ロース肉（生姜焼き用）　４００ｇ（塩コショウをふっておく）
・ニラ（先の柔らかい部分）　１／２束（１ｃｍくらいにカット）
・紅ショウガ　適量

・小麦粉　大さじ２
・水　大さじ２
・玉子　２個
・サラダ油　適量
・ゴマ油　適量

【調理法】
１．ボールに小麦粉を水で溶き、そこへ玉子を入れ、再び混ぜる
２．?にニラ・紅ショウガを入れて混ぜ、衣を作る
３．豚ロース肉に衣を付けて、サラダ油を引いたフライパンで
　 中火で約２分くらい焼いたら、裏返す
４．?へボールに残っている衣を流しいれ、再び２分くらい焼く
５．最後に鍋はだにゴマ油を流しいれたら出来上がり！