今日は、眠り猫ブロニャンさんのレシピを紹介しました。

「あめ玉サンドチキンガーリックステーキの
オレンジジュース煮」

【材料】
・あめ色 玉ねぎ（市販のもの）　※自分で作るなら2分の1個〜
・とりもも肉・・・・・２枚
・塩こしょう・・・・・適量
・にんにく・・・・・１〜２個
・オリーブオイル・・・・・適量（サラダ油でもOK）
・オレンジジュース（１００％）・・・・・200ｍｌ
・小麦粉・・・・・適量


【調理法】
１．にんにくの薄切りを、オリーブオイルで色づくまで炒め、にんにくをよけておく。
２．に玉ねぎの薄切りを入れ、あめ色になるまでの炒める。
３．とりもも肉に、横から切り込みを入れ、全体・内側に塩こしょうをし、小麦粉をまぶす。
４．３に、冷ました２をサンドする。
５．フライパンにオイルをひき、強めにして両面にしっかり焼き色を付けたら、
　　　　　　　　　　　 オレンジジュースを入れ、ソースになる程度に煮詰めたら完成！

ジュースは、パイン味やリンゴ味など、お好みのものでOKです！