ばんげのまわし とってもスパイシー その3 ばんげのまわし
今日は ゲタ さんにレシピをいただきました。
「いかのクレイジーソルト炒め」
【材料】
・生いか 1(大)※小さいものなら2
・オリーブオイル
・ニンニク
・クレイジーソルト
・醤油
・わさび
・生野菜(レタス、キュウリ、トマトなど)
【調理法】
① 生野菜をカットしてお皿に盛り付けておく
② いかは下処理をして食べやすい大きさにカットしておく
③ フライパンでオリーブオイルを熱し、スライスニンニクを入れて香りを出す
④ 香りが出たらいかを加えて炒め、色が変わってきたらクレイジーソルト、
わさびを入れて軽くあえたら、鍋はだに醤油を入れて香りを出す
⑤ 生野菜の上に盛り付けたら出来上がり!!