今日は、ひっちゃんさんのレシピを紹介しました。

「えびいり蒸したまご」

材料は、
海老（ブラックタイガーなど）2～3匹
玉子2個

調理法は、
海老は、適当に粗みじんに切ります。（すり身にするわけではありません）
溶き卵に、切った海老と塩を少々入れます。
シリコンスチーマーなどに入れて、電子レンジで2分加熱します。
一風変わった蒸しものになります。
ゆるい方がいいという人は、だし汁を入れると茶碗蒸し風になります。

来週のお題は、「厚揚げ」です。
あなたなりのレシピをお送りください。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。