今日は、織姫さんのレシピを紹介しました。

「エビのコンソメスープ」

材料は、
水500ｍｌ
コンソメスープの素　1～2個
お好みのエビ
ニンジン　半分
玉ねぎ　小1
じゃがいも　小1
トマト　半分
きゅうり　半分

調理法は、
エビを片栗粉で洗って、ぬめりとあくをとります。
ニンジン、じゃがいも、トマト、きゅうりを小口切りします。
玉ねぎを乱切りにします。
それらをコンソメスープの素を入れて煮るだけです。
塩コショウなどで、お好みの味付けをして下さい。
スープが冷めたら、冷蔵庫で冷やすだけです。

来週のお題も、「えび」です。
えびなら何でもOKです。
あなたなりのレシピをお送りください。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。