今日は　後悔役に立たず　さんにレシピをいただきました。

「しそ味噌」

【材料】
・大葉（10枚くらい）
・味噌、砂糖　各大さじ１
・ニンニク（チューブでも可）　1～2片
・クルミ、胡麻、松の実、カシューナッツなどお好みのもの　適量

【調理法】
①　大葉を洗って水気を切ります
②　味噌、砂糖、ニンニク、クルミなどをすり鉢ですり混ぜます
③　大きめに切ったラップに味噌を薄く塗ります（大葉くらいの面積に）
④　その上に大葉を1枚乗せ、味噌を塗り、さらにその上に大葉を乗せ・・・を繰り返します
⑤　乗せきったらラップで包み、上からギュッと押して平らにします
⑥　ラップごと容器に入れて、冷蔵庫で5日間ほど寝かせたら出来上がり！

※味噌ごと熱いご飯に乗せて食べるとGOOD！！