ばんげのまわし 冷たい麺その8 ばんげのまわし
今日は みやビンゴ さんにレシピをいただきました。
「納豆かけうどん」
【材料】
・うどん 1玉
・納豆 1パック
・ねぎ(小口切り) 適量
・生玉子 1個
・潰した梅肉 適量
・大葉 1枚
【調理法】
① 納豆、ねぎ、生玉子、潰した梅肉に醤油を少々加えて混ぜます
② ①を冷水でしめたうどんの上にかけます
③ その上から大葉を適当な大きさにちぎってパラパラかけたら完成!
※玉子は白身も入れてください♪後はお好みでちりめんじゃこを入れてもGOOD!