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ばんげのまわし 冷たい麺その8 ばんげのまわし

今日は みやビンゴ さんにレシピをいただきました。

「納豆かけうどん」

【材料】
・うどん 1玉
・納豆 1パック
・ねぎ(小口切り) 適量
・生玉子 1個
・潰した梅肉 適量
・大葉 1枚

【調理法】
① 納豆、ねぎ、生玉子、潰した梅肉に醤油を少々加えて混ぜます
② ①を冷水でしめたうどんの上にかけます
③ その上から大葉を適当な大きさにちぎってパラパラかけたら完成!

※玉子は白身も入れてください♪後はお好みでちりめんじゃこを入れてもGOOD!

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