今日は、バタフラさんのレシピを紹介しました。

「鮭の缶詰と野菜揚げ」

【材料】
・鮭の缶詰・・・１缶
・にんじん・・・中半分
・ピーマン・・・１個
・玉ねぎ・・・小半分
・ねぎ・・・小１本
・生姜・・・ひとかけ
・のり・・・１枚

（Ａ）
・小麦粉・・・１カップ
・ベーキングパウダー・・・小さじ１
・牛乳・・・３分の２カップ
・塩・・・少々

【調理法】
①鮭をほぐす
②にんじん、ピーマンは千切り、玉ねぎはみじん切り、生姜は皮をむいてみじん切り、
　　　ねぎは小口切り、のりはあぶって細かくもむ
③すべてボウルに入れて混ぜ、（Ａ）を加え、さっくり混ぜる
④170度ぐらいの油で、③をスプーンですくい油に落とし入れ、薄く色づくまで揚げる

あぶった海苔がミソ！！食べるときに、ポン酢、ドレッシングをお好みでどうぞ！