今日は、ワンダフンさんのレシピを紹介しました。

「まぐろ切り落としの梅肉揚げ」

材料は、
マグロの切り落とし
大葉
卵
梅肉
小麦粉
パン粉

調理法は、
①大葉を洗い水気を取ります。
②大葉の上に梅肉を塗り、その上に孫マグロを載せて巻いて、爪楊枝でとめます。
③後は、串揚げの要領で揚げて完成です。
素揚げでもお楽しみ下さい。

来週のお題も、「刺身の切り落とし」です。
あなたなりのレシピをお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。