今日は、愛知県日進市　の　たけちゃんのはは　さん　の　レシピを紹介しました。

「刺身の切り落とし　の　しゃぶしゃぶ　」

※　たけちゃんのはは　さん　の　コメントで・・・
料理をしない夫が、実の母の料理で、うろ覚えを私に作れと言った唯一のメニュー！だそうです。


材料は、
マグロの切り落とし
貝類（ホタテやあさりのグラム売りパック詰め）
練り物　または　油揚げ
水菜
おでん　の　ダシ　（昆布）　を　イメージして　煮汁 を 準備


作り方
①煮汁を沸かし、水菜以外の材料に火を通します！
②あとは、食べるときに　水菜　を　しゃぶしゃぶの要領で加えて、具と一緒に食べる！