ばんげのまわし 刺身の切り落とし その10 ばんげのまわし
今日は、酒呑老爺さんのレシピを紹介しました。
「マグロの切り落としと
春キャベツのバター醤油炒め」
【材料】
・マグロの切り落とし
・春キャベツ
・しょうゆ
・バター
【調理法】
①マグロの切り落としを食べやすい大きさに切る。キャベツはざく切りにする。
②マグロを炒め、火が通ったらキャベツとバターを加える
③仕上げに醤油をたらせば出来上がり
春キャベツは火の通しすぎに注意ですよ！
最後に卵を落としても美味しいです。ちょっとだけ絡めるのも、
炒り卵にして食べるのもおススメ！！
