今日は、ゲタさんのレシピを紹介しました。

「ホットプレートで作るみそバター焼き」

材料は、
刺身の切れっぱし（食べやすい大きさにカット）
キャベツ　1/4個　一口大にカット
もやし　1袋
玉ねぎ　1個　スライス
にんじん　1/4個　短冊に薄くカット
ピーマン　2個　千切り
－たれー
合わせ味噌2　みりん1　酒1　砂糖1（この比率で作りますが、砂糖はお好みで）
生姜　適量（すりおろし）
にんにく　適量（すりおろし）
バター　適量
うどん
卵

調理法は、
①魚は、塩少々をして10分位おき、余分な水分をキッチンペーパーでふき取ります。
②ホットプレートにサラダ油を敷き、そこへキャベツ、もやし、玉ねぎ、にんじん、ピーマンをおき、塩こしょうをしてから、その上に刺身の切れっぱしを載せます。
③その上から合わせておいたたれを材料全体にかけて、最後にバターをお好みの量を載せて蓋をします。
④10～15分位蒸し焼きにして、食べる前に全体をかき混ぜて出来上がりです。
⑤半分以上食べたら、最後に食材から出た水分でうどんを炒め、生卵をつけて頂きます。

まだまだあなたなりのレシピをお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。