今日は　岐阜屋のとし君　にレシピをいただきました。

「切り落としのすき焼き風」

【材料】
・刺身の切り落とし（何でもＯＫ）
・ネギ（２本くらい）
・すき焼きのタレ（適量）
・酒（適量）
・ご飯
・生卵（お好みで）

【調理法】
①　フライパンに「お酒」を入れる
②　ザク切りにした「ネギ」を色が変わるまで炒める
③　②に「切り落とし」を入れる
④　最後に「すき焼きのタレ」を絡ませて一煮立ち
⑤　どんぶりご飯の上に乗せたら出来上がり
⑥　お好みで「生卵」を入れると味がまろやかに♪