今日は、目指せ八十キロさんのレシピを紹介しました。

「ゆずポンビーフン」

【材料】
・ビーフン　１袋
・キャベツ　３枚
・ロースハム　３枚
・にんじん　３分の1本
・ゆずポン酢　大さじ１
・サラダ油　大さじ１
・酒　大さじ１


【調理法】
①キャベツを一口大のざく切りにする
②ハム、にんじんは、細切りにする
③ビーフン以外をサラダ油で少々炒める
④ビーフンを袋から出して野菜の上に置き、酒をふりかけ炒める
⑤ビーフンがしんなりしだしたら、フライパンの鍋肌にそって、ゆずポン酢を回し入れ炒める
⑥好みの固さ、味に仕上げて皿に盛れば完成

ポン酢にゆずをおろしても香りがいいですよ。
塩気があるので、つまみにもおかずにもなります！！

「ばんげのまわし」のコーナーでは、あなたなりのレシピをお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。