今日は、一番センター直ちゃんのレシピを紹介しました。

「コチュマヨ焼き」

材料は、
鶏むね肉　1枚（強めに塩コショウで下味をつけます）
マヨネーズ　大さじ3
コチュジャン　大さじ2

調理法は、
①むね肉は丸ごと、皮面から焼きます。
中火で5分、返して5分焼きます。
②焼きあがったら、火を止めてそのままフライパンの蓋をして5分休めます。
③好みの厚さに削ぎ切りして耐熱皿に載せます。
④コチュジャンとマヨネーズを合わせたものをかけて、トースターなどで焼き目をつけます。