今日は、碧色こっぺさんのレシピを紹介しました。

「なんちゃって酢豚」

【材料】
・豚肉（鶏肉でもOK　厚さがある方が良いです）
・玉ねぎ
・ピーマン
・にんじん
・しめじ
・オリーブ油（サラダ油でもOK）
・ケチャップ
・ウスターソース
・酒
・水
・塩、こしょう


【調理法】
①肉、野菜を少し多めの油で炒める
②火が通ったら、水・酒を入れて少し煮る
③ケチャップ、ウスターソースを入れて煮詰める。
　　（ケチャップは大めで、ウスターソースは少なめがよい）
④塩、こしょうで味を調える。

揚げなくてできますし、野菜もたくさんとれて◎！！ご飯がすすみますよ！