今日は、ダイスキニャーゴさんのレシピを紹介しました。

「白菜＆豚肉　塩麹鍋」

【材料】
・塩麹
・薄切り豚肉
・白菜

【調理法】
①薄切りの豚肉と白菜を30分ほど塩麹につける
②深い鍋に白菜と豚肉を交互に入れて蓋をし、とろ火で煮込む

白菜から水分が出るので、水は入れなくてＯＫ！