今週のお題は、「なんちゃっておせち」です。

今日は、青山アナのレシピを紹介しました。

「アカシャエビの唐揚げ 新春らっきょ添え」

調理法は、
アカシャエビは、長いひげと頭と尻尾の固い部分を取り除きます。
酒と片栗粉でまぶし、洗って臭みをとります。
水気を切って、片栗粉をつけ揚げます。
ラディッシュは、スライスと千切りを用意します。
らっきょうも千切りします
ラディッシュとらっきょうの千切りを混ぜます。
揚げたアカシャエビを飾り、その横に、ラディッシュを5枚、梅の花のように並べ、ラディッシュとらっきょうの千切りを混ぜたものを中央に飾ります。
最後に、レモンの皮を削ったものを梅の花の中央に飾ります。

これが、青山アナが作ってきてくれた完成品です。

まだまだお正月気分になれるレシピををお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。