今日は、バタフライさんのレシピを紹介しました。

「魚の照り焼き」

用意するものは、
ぶり切り身（照り焼きにしたい魚）
＜たれの材料＞
醤油　大さじ４
みりん　大さじ３
酒　大さじ３
（２切分。お好みで調節して下さい。）

調理法は、
フライパンに油を引いて魚の両面を焼く。
魚に熱湯をかけて油を流す。
タレを入れ、弱火で煮詰めながら一度裏返して完成。


今週のお題も、「フライパン１つで立派な一皿」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。