高山市の「ダンプ屋しんちゃん」さんからメールでいただきました。
－ベーコンチーズ焼き餅もしくは、焼き餅ピザ風－　
※スタッフが勝手に命名しました。あしからずご了承ください。
〈材料〉　
　・切り餅
　・スライスベーコン　　
　・とろけるチーズ
〈作り方〉　
　①切り餅の上にスライスベーコンと、とろけるチーズを各１枚をのせる。
　②オーブンで焼きあがれば、できあがり！
　　※子どものご飯の代わりにも・・・
　　　　さらに、トッピングを代えれば、ビールのおつまみにも・・・

〈タクマアドバイス〉
　・ベーコンとチーズの相性がいい！
　・切り餅の大きさ(厚み)や保存状態によって、餅の火の通り（焼け具合）が変わるので、
　　全部のせて、いきなりオーブンに入れても食べられない場合も・・・
　　まず、餅をある程度焼いてからトッピングをのせて。

〈天野談〉　※突然話し始めた
　・チーズといえば・・・
　　チーズとアボカドをスティック状にして、市松模様のように並べ、湯葉で巻いて、
　　それを食べやすい大きさに切ると、色も形も味もいいよ。