岐阜県八百津町のラジオネーム「にゃん吉」さんからいただきました。

－しいたけのマヨネーズ焼き－

〈材料〉
　・生しいたけ・・・・・・適量
　・マヨネーズ・・・・・・適量
　・すりおろしにんにく・・適量
………………………………………………　
　・チーズ・・・・・・・・お好みで
　・パセリ・・・・・・・・少々

〈作り方〉
　①グリルにアルミホイルを敷いて、軸を取ったしいたけをかさを下にして並べる。
　　※できればくっつかないタイプがおすすめ。
　②マヨネーズとすりおろしにんにくを混ぜ、しいたけにぬる。
　　※チーズがあればのせるといい。
　③グリルで５分ほど強めの中火で焼いて焦げ目がついたらできあがり。
　　仕上げにパセリのみじん切りを散らすときれいです。
　
　　※お弁当のおかずにも、ビールのつまみにも最適。


〈蟹江談〉
　・個人的には、しいたけのひだひだの上に、ツナ(油をよくきった)、
　　味噌(しょうゆでも可)、刻みネギ、マヨネーズを和えた物をのせて
　　焦げ目がつくまで焼くかな！？
　　
〈タクマアドバイス〉
　・中味はお好きなものをおいてお試しあれ!!