ラジオネーム　：　いかとの母

　　－　キノコのあんかけ丼　－

　　〈材料〉　・　お好きなキノコ(シメジ・えのき茸)
　　　　　　　・　はんぺん
　　　　　　　・　ご飯

　　〈調味料〉・　だし汁
　　　　　　　・　酒・しょうゆ・みりん(適量)
　　　　　　　・　水溶き片栗粉

　　〈作り方〉
　　　　　　　①　だし汁を適量作ります。

　　　　　　　②　キノコは一口大に切ってほぐしておく。

　　　　　　　③　はんぺんを1ｃｍ幅に切っておく。

　　　　　　　④　キノコとはんぺんをだし汁に入れ、酒
　　　　　　　　　しょうゆ・みりんで味付けし火にかけ
　　　　　　　　　ます。
　　　　　　　⑤　煮えたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ
　　　　　　　　　て、ご飯にかけて出来上がりです。


　　　　　＊　　ツナやベーコンでも美味しくなります。