今日は、ゲタさんのレシピを紹介しました。

「薄揚げのコンビーフバーグ」

【材料】（8個分）
・コンビーフ缶（小）　１缶
・パン粉　大さじ２杯程
・片栗粉　小さじ１杯
・薄揚げ　4枚（7cm×7cm程）　※真ん中に包丁を入れ、開いて2枚にしておきます
・ねぎ　カップ1杯ほど　※小口切りにしておく
・味噌　少々　※なるべく塩分の少ないもの
・レタス　適量
・こしょう
・醤油
・マヨネーズ
・粒マスタード

【調理法】
①コンビーフにパン粉、ねぎ、味噌、コショウを入れ、タネをつくる
　（タネはボールの中で8等分にしておく）
②薄揚げに①のタネを塗る。それをアルミホイルを敷いたオーブン皿に並べ、
　オーブントースターで3分ほど焼く
　※焦げやすいので注意
③大皿に、千切りにしたレタスを敷いて、その上に②を乗せる
　お好みで、醤油＆マヨネーズ＆粒マスタードソースをかければ出来上がり

オーブントースターで焼くときは、焦げないようにしっかり見ていた方がいいようですよ。