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ばんげのまわし 金欠の時のお助けメニュー その8 ばんげのまわし

今日は、ゲタさんのレシピを紹介しました。

「豚バラきゃべつ」

【材料(4人分)】
・豚バラ 200g
・キャベツ 4分の1個
・塩 少々
・こしょう 少々
・ウスターソース 適量(お好みで)

【調理法】
①キャベツを千切りにし、水に少しさらしてざるに取る
②キャベツを大皿に、ふんわり山盛りにする
 (ふんわりと盛るのがミソ)
③豚バラはフライパン(できればテフロン加工の物)で、
 軽めに塩・こしょうをして焼く
④豚バラをキャベツの上に乗せてから、再び肉汁の残っているフライパンを強火にかけ、
 そこへウスターソースを入れる。沸騰したら先ほどのキャベツ・豚バラの上にかけて出来上がり

ごはんが止まらない美味しさ!一度お試しあれ。

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