今日は、昔は犬ちゃん今は花ちゃんさんのレシピをご紹介しました。

「いわしのぬか漬け」

用意するのは、
いわし
ぬか漬けの素

調理法は、
いわしは、頭を落として中を取り、塩水できれいに洗います。
水気を取って軽く塩をふってぬか床に漬けます。
3～4日したら食べ頃です。
漬けるほど身がしまり風味がいいです。
後は、焼いて食べます。


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