ばんげのまわし 他にはない私の自慢料理 その10 ばんげのまわし
今日は、ラジオ大好きおばさんのレシピを紹介しました。
「鮭の酒蒸しきのこソース添え」
材料は、
4人分
鮭 切り身4（酒大さじ1、塩少々を振りかけて10分おいておく）
ぶなしめじ 1パック
生しいたけ 4〜5本
エリンギ 2本
その他のきのこがあってもいいですよ。
ニンジン 1本
いんげん（あれば）
酒 120ｃｃ（酒蒸し用）
濃口醤油、みりん、砂糖、塩
あんかけ用の水溶き片栗粉（水 大さじ2：片栗粉 大さじ1）
調理法は、
鮭に酒大さじ1と塩少々を振り掛けて10分位おいてから、フライパンに油を熱して、
鮭を表面に焼き色がついたら、酒を加え、蓋をして酒蒸しにします。
鮭が蒸しあがったら、別のフライパンで、きのこ全部とニンジンをしんなりするまで炒めます。
味付けをして、いんげんを加えて、最後に水溶き片栗粉を入れてあんかけにします。
皿に鮭を盛り付け、あんを彩りよくかけたら出来上がりです。
秋満喫の料理です。
来週のお題も、「他にはない私の自慢料理」です。
サブちゃんねる 1548 サブちゃんねる
ちょっと曇り気味？のお天気
まずは蟹江さんのファッションチェック！
今日は・・・全身黒！！
でも、インナーとメガネは・・・
緑のアクセント♪
実は、今日この格好で元気よく歩いている姿を
リスナーの方に目撃されたらしい！！
皆さんも、街でかにタクのお２人を見かけたら
ぜひ、ご一報を！！
さてさて、そんな水曜日恒例となってきました・・・
ＡＤちゃんの挿絵！
今日のテーマは「スポーツの秋」
相変わらず上手です♪
さて“絵”といえば・・・今日の番組で、タクマさんが見た
象が書いた絵が話題になりました！！
そこで・・・タクマさんも象のように上手く書けるか・・・
鼻にペンを入れてチャレンジ！（笑）
どんな絵になるかなぁ？
鼻がつらそう（笑）
さてさて、どんな絵になったのでしょうか？
何これ？（笑）
（一応、象を描いたらしいです）
このままじゃ終われないということで、次は・・・
口でペンをくわえて再チャレンジ！（笑）
鼻よりは簡単そう・・・
果たして出来上がりは？！
何これ？（笑）
タクマさんいわく「人の横顔を書いた」ということですが・・・
その横顔って・・・このお方？？？
後は皆さんのご想像にお任せします！
ばんげのまわし 他にはない私の自慢料理 その9 ばんげのまわし
今日は 食いしん坊のゲタ さんにレシピをいただきました。
「豚ニラ玉」
【材料】（４人分）
・豚ロース肉（生姜焼き用） ４００ｇ（塩コショウをふっておく）
・ニラ（先の柔らかい部分） １／２束（１ｃｍくらいにカット）
・紅ショウガ 適量
・小麦粉 大さじ２
・水 大さじ２
・玉子 ２個
・サラダ油 適量
・ゴマ油 適量
【調理法】
１．ボールに小麦粉を水で溶き、そこへ玉子を入れ、再び混ぜる
２．?にニラ・紅ショウガを入れて混ぜ、衣を作る
３．豚ロース肉に衣を付けて、サラダ油を引いたフライパンで
中火で約２分くらい焼いたら、裏返す
４．?へボールに残っている衣を流しいれ、再び２分くらい焼く
５．最後に鍋はだにゴマ油を流しいれたら出来上がり！
サブちゃんねる1547 サブちゃんねる
この３連休、オアシス２１で
「開局55周年記念イベント
TOKAOI RADIO Go Go!」
を盛り上げてくれたみなさん、
ありがとぉーございました！！
今日は、東海ラジオのスタジオから
いつも通りの放送です！
今日も、OS☆Uの蝶野晶美さんがスタジオに遊びに来てくれました！
写真が暗くてゴメンナサイ！！
今日は、いつも以上にたっくさんのメッセージが届きました！！
オアシス２１でのイベントの感想もたくさんでしたが、その中には「行きたかったのに行けなかった（涙）」とか、
「最後の５分も見れんかった（涙）」という魂の叫びも！！
そんな中、「リトルワールドのイベントは
絶対行きます！！」という、力強いメッセージも届きました！！
そうなんです、「第11回 アピタ・ピアゴ
世界まるごとウォークラリー
イン リトルワールド」が、あります！
もちろん、かにタク言ったもん勝ち 公開録音、
あります！！やります！！詳しくは、コチラ！！
この人は、出るのでしょうか？
※武器（ニセモノ）はリトルワールドに持ち込めるのでしょうか？
この人は、出るのでしょうか？
※テンションがおかしすぎて、入り口で止められないでしょうか？
この人は、出るのでしょうか？
※ちびっこリスナーを食べようとしたら、反撃された…の図？（笑）
リトルワールドでのイベント意外に、
他にも「かにタク」の二人が出没する
イベントが、ある！！という情報を
入手しました！！
でも、詳細がワカラナイッ！！！！！！！！！！！！！！！
タクマさーん、詳しいこと教えてくださいよぉーー！！
「まだ言えませぇーん！！」
そこを、なんとかっ！！！
「ひ・み・つ！！」
・・・粘ってみましたが、情報を聞き出せませんでした！！これはもう、
「かにタクを毎日聴くしかない！！」
オアシスにお越しいただいた方だけがお持ちの、
新しいタイムテーブルを入手しました！
2014年9月29日（月）からは、
「かにタク言ったもん勝ち」の放送時間が、
午前９時〜12時に変わります！！
※手と腕で「９」を表しています！！
先ほど「東海ラジオ」と検索してみたら、検索キーワードのトップにあがったのが、
「東海ラジオ 改編」でした！！近日中に、東海ラジオＨＰに新タイムテーブルが
アップされますので、それまでお待ちくださーい！！
そして、さらに大きく変わる出来事が・・・
チーフディレクターが・・・
あぁぁーーー！！！これ以上は、まだ、言えません！！それでは、また明日！！
ばんげのまわし 他にはない私の自慢料理 その8
今日は、いなべのター坊さんのレシピを紹介しました。
「なすの挽肉はさみフライ、
タルタルソース添え」
【材料】
・茄子・・・・・小ぶりのもの
・牛挽肉（豚でもＯＫ）
・卵
・小麦粉
・パン粉
・揚げ油
・塩コショウ
・マヨネーズ
・玉ねぎ
・ゆで卵
【調理法】
１．茄子は皮をむきヘタを取って、切り離さないように上の部分を残し、
タテに3つに分かれるよう切込みを二か所入れる
２．挽肉に塩・コショウをし、粘りが出るまでまぜる
３．茄子の切込みを入れた部分に小麦粉を振り、ひき肉を挟む
４．小麦粉、卵、パン粉をつけてこんがりと揚げる
５．玉ねぎをみじん切りにし、水にさらして絞る
６．ゆで卵はみじん切りする
７．マヨネーズとみじん切りした玉ねぎ、ゆで卵を混ぜタルタルソースを作る
揚げた茄子のフライにタルタルソースをかけて食べると美味しいですよ。
