ばんげのまわし 厚揚げ その7 ばんげのまわし
今日は、織姫さんのレシピを紹介しました。
「鶏肉と厚揚げのみぞれ煮」
材料は、
鶏肉のぶつ切り
大根 半分でおろしたもの×2
厚揚げ
ニンジンの乱切り
枝豆
調理法は、
鶏肉をおろした大根で汁ごと手で揉んで臭みをとります。
厚揚げ、ニンジン、枝豆、残りの大根おろしを鍋に入れ、だし、砂糖、醤油、みりんを入れて煮込みます。
鶏肉に火が通ったら完成です。
まだまだ」あなたなりのレシピをお送りください。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。
サブちゃんねる1496 サブちゃんねる
小雨まじりの曇り空
台風の接近が気になりますが・・・
そんなこんなで今週も番組スタート！！
今日は、蟹江さんから南知多のお土産をいただきました・・・
中味がわかりやすいように！
えびの姿焼き
あさりの姿焼き
蟹江さん直筆！マジックで書いてあります。
これなら一目で中味が分かりますね・・・
蟹江さん、お気遣いありがとうございます。
スタッフそれぞれ、好みのせんべいを美味しくいただきました。
ばんげのまわし 厚揚げ その6 ばんげのまわし
今日は、三重県員弁郡の1332の女さんのレシピを紹介しました。
「厚揚げのキムチ煮」
材料は、
厚揚げ
白菜キムチ
薄切り肉
ニラ
だし 醤油 砂糖 酒 少々
調理法は、
①厚揚げは湯をかけ油抜きします。
②縦半分に切ったあと、薄切りにします。
③薄切り肉は、４～５ｃｍに切ります。
④ニラも５ｃｍに切る。
⑤鍋に、だし、醤油、砂糖を入れ白菜キムチを煮ます。
⑥煮立ったら、厚揚げ、肉を加えます。
⑦ニラを加えサッと煮たら出来上がり。
厚い日にもピリ辛で、食欲増進、汗をかきながら食べましょう。
サブちゃんねる1495 サブちゃんねる
出社してミーティングルームへ向かうと、
その途中のBスタジオで人の気配がしました。
足がすくんでしまい・・・
スタジオの中を凝視すると、
きゃぁぁぁぁぁーーー！
蟹江さんでした。
お、おそがい・・・
今日は、曇り空が広がっていました。
それを見ながら、
「やっと梅雨らしい空になった」
と話していた蟹江さん。
タクマさんが、
今日も元気に出社しました。
爽やかです。
打ち合わせをしていると、
天野さんが・・・
思わず、天野さんの髪の毛に吸い寄せられてしまいました。
近づいて・・・
クジャクのような緑でした（笑）
今週最後の放送です。
今日の蟹江さんは、
黒でした
ブローチは、
∞の字でした。
今日は、アクセサリーと合わせて、
コンビネーションになっていたおしゃれな蟹江さんでした。
今日もタクマさんがおやつを買ってきてくれました。
今日はなんと、
チョコレートでした。
ありがとうございました。
今日は、七夕の短冊のお話をたくさん頂きました。
そこで、
蟹江さんと、
タクマさんにも、短冊に願い事を書いてもらいました。
悩み抜いて書いてもらい、
笹の葉にくくりつけました。
願い事が叶いますように！
念入りにお願いする蟹江さんとタクマさん。
短冊には、
このように書かれていました。
どちらがどちらの願い事なんでしょうね。
皆さんなら、どのような願い事を書かれますか？
ばんげのまわし 厚揚げ その5 ばんげのまわし
今日は、天白区の目指せ八十キロさんのレシピを紹介しました。
「厚揚げのぶた巻き」
材料は、
厚揚げ 一丁
豚バラ薄切り肉 8枚
大葉 数枚
昆布茶 少々
塩 コショウ 醤油 少々
調理法は、
①厚揚げを8等分して、1～1.5センチ位の薄さにスライスします。
②キッチンペーパーの上で水分を切り、両面に昆布茶を軽く振り掛けます。
③豚バラ肉で厚揚げをくるくる巻く。
④軽く塩、コショウをします。
⑤油をひかずにフライパンに並べます。
⑥両面をこんがりと焼きます。
⑦色がついたら、香りつけの醤油をなべはだから入れまわします。
⑧大葉を皿に並べた上に盛ります。
厚揚げは、絹でも木綿でもOKです。
一口サイズのものも、薄さが1センチくらい1/2にするとかわいくなります。
昆布茶がなければ、だしの素などのパックを破って振り掛けたりしています。
来週のお題も、「厚揚げ」です。
あなたなりのレシピをお送りください。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。
